Thuis

Bot in - scherp uit

Weet jij dat ook? Ziet eruit als een mes, voelt aan als een mes in je hand, is zo zwaar als een mes, maar... zelfs een stuk drijfhout is scherper dan jouw mes?

Dan is het tijd voor de kliniek. De kliniek voor uw messen. MOLITOR'S SLIJPKLINIEK

Tot onze klanten behoren restaurants in heel Duitsland, koks, jagers en verzamelaars

Kom meer te weten

Waar zijn we mee aan het slijpen?

Ik slijp met Japanse waterstenen in verschillende korrelgroottes. Van 320 hoog tot 12000.

Dit zijn keramiekgebonden stenen. Ook gebruik ik natuurstenen om de messnede te polijsten.

Welke messen?

Alle soorten koksmessen, broodmessen en jachtmessen met vast lemmet of vouwmessen zijn welkom in de kliniek. Het motto luidt:

“stomp in – scherp uit”

Ambacht & Passie

Van het verzamelen van messen ben ik overgestapt naar het slijpen van messen en dat doe ik nu al ruim 10 jaar. Voor mij is het slijpen op waterstenen als meditatie en een scherp resultaat is altijd een geluksgevoel.

Uw bericht aan ons:

*Verplicht veld